Kan jeg påvirke min hud gennem kosten?
Den mad, du spiser – eller undgår – kan have betydning for din hud. Men forskningen har endnu ikke påvist nogen direkte sammenhæng mellem specifikke fødevarer og hudtilstande. Derfor er det svært at give konkrete kostråd. Huden er, ligesom kroppen, kompleks, og mennesker reagerer forskelligt på forskellige typer mad. Det, der virker for én person, virker måske ikke for en anden. Det, man med sikkerhed ved, er, at en sund og varieret kost på mange måder booster både krop, sind og hud.
Ved hudtilstande som akne, rosacea og eksem er det almindeligt, at man interesserer sig for, hvordan kosten kan påvirke huden, og hvad der eventuelt kan udelukkes for at lindre symptomerne. Herunder følger en kort oversigt over fødevarer og stoffer, som ofte forbindes med disse hudproblemer, og som du kan udforske nærmere, hvis du er interesseret i at dykke dybere ned i emnet og prøve dig frem. Gennem egne erfaringer kan man lære, hvad der virker – noget, som ofte er meget individuelt.
Kulhydrater og mælk
Mad med et højt glykæmisk indeks og mælk forbindes ofte med akne. Selvom det ikke er bevist, at mælk direkte forårsager akne, menes det at kunne stimulere mængden af mandlige hormoner, som igen kan spille en rolle i udviklingen af akne. Kost med hurtige kulhydrater påvirker blodsukker og insulinniveauer, hvilket ligeledes kan stimulere mandlige hormoner og dermed påvirke huden. Nogle oplever forbedring, når de udelukker fødevarer med kulhydrater eller mælk – men langt fra alle mærker en forskel. Forskningen er stadig ikke tilstrækkelig på området.
Mangel på vitaminer, mineraler og fedtsyrer
Vitamin B5 spiller en vigtig rolle for hudceller og slimhinder, og for nogle kan et tilskud af B5 hjælpe mod eksempelvis akne. Mangel på zink nævnes også ofte i forbindelse med akne og ubalanceret hud. Zink er et vigtigt mineral for hele kroppen – også for hår, hud og negle. Selvom man ikke kender den præcise sammenhæng mellem zink og akne, oplever nogle, at deres hud forbedres ved ekstra zinktilskud. Omega-3 er en type fedt, som kroppen ikke selv kan producere, og mangel kan vise sig som tør hud og skrøbelige negle.
Husk, at vitaminer og mineraler ikke bør overdoseres. Hvis du tager medicin, bør du rådføre dig med din læge, før du begynder på eventuelle kosttilskud.
Chokolade
Der findes ingen beviser for, at chokolade forårsager akne – men opfattelsen lever stadig hos mange. Det kan være en sejlivet myte, eller måske skyldes det chokoladens høje sukkerindhold, som kan spille en rolle. Men igen: Det er langt fra alle, der oplever en sammenhæng mellem chokolade og akne.
Biotika
Tarmflora og hudflora har fået stor opmærksomhed, og både kost og hudpleje med pre- og probiotika anses for at kunne have betydning for hudens sundhed. Meget af det, vi spiser og hvordan vi lever, påvirker tarmfloraen, og interessen for dens betydning for huden og kroppens generelle sundhed vokser hurtigt. Derudover vokser også interessen for, hvordan hudens bakterieflora – eller hudens mikrobiom – hænger sammen med hudproblemer som f.eks. akne og eksem. Forskningen er stadig i sin spæde start, men der arbejdes intenst på at finde sammenhænge. Hudpleje med forskellige probiotiske ingredienser kan derfor være værd at tilføje til rutinen for at støtte hudens mikroflora.
Krydderier og alkohol
Stærkt krydret mad, rødvin og kaffe kan forværre rosacea og give udbrud med rødme og en varm eller brændende fornemmelse. Det skyldes, at kapillærerne udvider sig. Rådet er at undgå det, der får huden til at føles varm og rødme opstår.
Ved at træffe aktive valg ud fra, hvad din krop har det godt med, opnår du ofte en sund og velbalanceret hud (og krop). Skønhed – eller skal vi sige udstråling – kommer indefra!
